Груша Санта Марія — це елітний італійський сорт, який вважається одним із найкращих літніх сортів у Європі. Вона виникла в результаті схрещування легендарної Дюшес Ангулем та Вільямс, запозичивши від батьків найкращі смакові якості. Основні характеристики:
Вигляд плодів: Великі та дуже привабливі (180–250 г), класичної грушоподібної форми. Шкірка гладенька, жовто-зелена, іноді з легким ніжно-рожевим рум'янцем на сонячному боці.
М'якоть: Біло-кремова, надзвичайно ніжна, масляниста (тане в роті) і зовсім без грануляцій (крупинок).
Смак: Гармонійний, десертний, солодкий з легкою освіжаючою кислинкою.
Термін дозрівання: Ранньоосінній або пізньолітній. В Україні врожай збирають наприкінці серпня — на початку вересня.
Переваги сорту:
Швидкий результат: Дерево починає плодоносити дуже рано, особливо якщо воно прищеплене на айві.
Тривале зберігання: На відміну від багатьох літніх груш, плоди «Санта Марії» можуть зберігатися в холодильнику до 2 місяців, не втрачаючи смаку.
Стабільність: Сорт дає дуже високі та регулярні врожаї щороку.
Стійкість: Добре витримує низькі температури та має середню стійкість до парші.
Поради щодо вирощування:
Запилювачі: Хоча сорт частково самоплідний, для ідеального врожаю найкращими сусідами будуть Вільямс, Конференція або Весільна.
Компактність: Дерево має середню силу росту, тому воно не затінюватиме ваші троянди, якщо посадити його з північного боку від квітника.
Догляд: Для отримання великих плодів важливо проводити нормування (видаляти зайві зав'язі), якщо дерево занадто рясно зацвіло.
Ця груша ідеально впишеться у вашу колекцію «солодких» сортів поруч із хрусткою Карамелькою та яскравою Весільною.
