Персик Альстар (All Star) – середньо-пізній сорт персика, селекція США. Синонім сорту Stellar. Дозріває наприкінці серпня. Плоди кулясті, середніх та великих розмірів, масою 180-220 г, жовті, на 70-80% покриті червоним рум'янцем. М'якуш дуже щільний, соковитий, жовтого кольору. Смак чудовий. Плоди транспортабельні. Дерева сильнорослі. Морозостійкий. Може вирощуватись по всій території України
