Описання сорту Дерево високоросле – до 5 м, але крона добре піддається формуванню. Персик Рубіновий Принц – самоплідний сорт. У плодоношення вступає другого року. Дозріває з 10 по 20 липня. Врожайність досягає 30 кг із дерева. Вирізняється високою морозостійкістю. Відмінна опір кучерявості листя. Підходить для промислового вирощування.
Плоди округлої форми, вирівняні. Важать від 160 до 300 г. Колір темно-рубіновий, увечері здаються чорно-фіолетовими. Опушення немає. М'якуш м'ясистий, волокнистий, жовто-червоного кольору, дуже соковитий. Кісточка або не відокремлюється зовсім, або відокремлюється дуже погано. Смак кисло-солодкий. Аромат характерний персиковий, добре відчувається. Транспортуються добре.
Рекомендації щодо догляду: При весняній посадці протягом літа в суху погоду саджанці поливаються раз на два тижні і притіняються від прямого сонячного проміння. Ділянка вибирається сонячна, закрита від холодних вітрів і протягів. Грунт потрібний волого- і повітропроникний, з низьким заляганням ґрунтових вод. У сезон потрібно 3-5 поливів залежно від погоди. За сезон проводяться два підживлення. Перша - у стадії бутонізації, друга відразу після збирання врожаю.
