Кавун «Холодок» — середньопізній сорт, що дозріває протягом 85–100 днів. Сорт спеціально виведений для тривалого зимового зберігання завдяки своїй товстій, щільній шкірці та високій транспортабельності. Смак м’якоті часто покращується під час зберігання. Плід має правильну округлу (кулясту) форму. Забарвлення шкірки — темно-зелене з ледь помітними, більш темними смугами або майже суцільне темно-зелене. М’якоть яскраво-червона, щільна, соковита, солодка. Середня маса плоду становить 5–6 кг. Кавун «Холодок» ідеально підходить для тих, хто бажає зберігати врожай до новорічних свят.
