Шовковиця великоплідна «Стамбульська рожева» (щеплена) — це високоврожайний літній сорт, який станом на 2026 рік залишається популярним в Україні завдяки великим солодким плодам та незвичному забарвленню. Оскільки саджанець є щепленим, дерево починає плодоносити раніше (вже на 2–3 рік після посадки) і має більш стриману висоту. Основні характеристики сорту:
Плоди: Дуже великі, соковиті та щільні. Маса однієї ягоди може сягати 7–10 г, а довжина — до 3 см.
Колір: Незвичайний рожево-білий або ніжно-рожевий. Перевага світлих ягід у тому, що вони менше бруднять руки, одяг та садові доріжки порівняно з чорними сортами.
Смак: Дуже солодкий (високий вміст цукрів), м'якоть ароматна та м'яка.
Дозрівання: Середній термін — з кінця червня до липня (іноді до початку серпня).
Врожайність: Висока, доросле дерево за належного догляду може дати до 100 кг врожаю за сезон.
Особливості дерева та посадки:
Форма росту: Щеплені дерева зазвичай виростають не такими високими (до 3–5 метрів), що значно полегшує збір ягід. Мають густу розлогу крону, яка піддається формуванню.
Стійкість: Сорт стійкий до хвороб та шкідників, характерних для шовковиці.
Місце: Потребує сонячної, добре освітленої ділянки, захищеної від холодних північних вітрів.
Морозостійкість: Висока, сорт адаптований до кліматичних умов України та добре витримує зимові морози.
Користь: Білі та рожеві плоди позитивно впливають на органи дихання та нервову систему, а листя використовується в народній медицині для зниження температури та рівня цукру в крові.
Порада: Плоди шовковиці дуже ніжні й обсипаються при дозріванні. Для зручності збору рекомендується застеляти землю під деревом агроволокном або тканиною та злегка струшувати гілки.
