Шовковиця Стамбульська біла - відомий самоплодовий сорт білої шовковиці. Дерево цього сорту досягає не більше 3 м висоти, має красиву акуратну крону. Дозрівання плодів починається в середині червня. Досить великі плоди (точніше супліддя) білого кольору, смачні, соковиті і солодкі. Шовковиця невибаглива, росте на будь-яких грунтах, стійка до посухи та до морозів. Саджанці мають середньою швидкістю росту, в плодоношення вступає буквально відразу після посадки. Шовковиця Стамбульська біла вирощується як плодове дерево, але крім того може послужити хорошим прикрасою ділянки. Дерева шовковиці виглядають дуже декоративно.
Користь плодів шовковиці Плоди шовковиці дуже корисні. Вони багаті пектинами і каротином, а також вітамінами В, С, Р, рутинному. Дуже добре допомагає при порушенні обміну речовин, пороці серця, недокрів'ї, кашлі. Сік використовують при запаленнях в горлі і виразках в ротовій порожнині. Відвар з гілок також застосовують в лікувальних цілях: він допомагає при ревматизмі і підвищеному тиску. А відвар з листя знижує цукор у крові та є імунностімулятором. Коріння шовковиці також знайшлося застосування - вони розріджують мокротиння, тобто є відхаркувальний засіб.
