Яблуня Айдаред – зимовий сорт пізнього терміну дозрівання (третя декада вересня) – відмінний запилювач для інших сортів яблуні. Плоди яблуні Айдаред до 150 гр. округлої форми, шкірка тонка, гладка, покрита тонким шаром воскового нальоту. Мякуш кремового забарвлення, соковитий, кислувато-солодкий. Тривалість зберігання 150-180 днів за умов штучного охолодження. Висока транспортабельність.